Сок от грозде

13/11/2011
Дебелата Берта
отДебелата БертаМастър Шеф126145
"Знаете ли какъв невероятно вкусен сок от грозде може да приготвите, ако просто не позволите на гроздето да ферментира?"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции2-3 бутилки
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо28 568
  • Преглеждания за месеца470
  • Преглеждания за седмицата12
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • грозде - 3 кг
  • захар - 1 кг
  • лимонена киселина - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зърната грозде се оронват от чепките. Гроздовите сърна се слагат в голям съд и добре се измиват и отцеждат. Слагат се 1 и 3/4 л вода в голяма тенджера и хубаво се намачкват. Може да използвате и кухненски робот или сокомелачка, за да пюрирате зърната.

Тенджерата се слага на котлона да заври. След като заври се добавя захарта и сокът се вари около 20 минути, докато леко се сгъсти. Накрая се добавя киселината.

Отнема се от котлона и всичко хубаво се претрива през голямо метално сито. Полученият гроздов сок се прецежда повторно през марля. Отново се загрява на котлона, след което се разпределя в шишета и се затваря.подобни рецепти тук
5 5
4 4
3 2
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Ани
Ани
07.08.2015 19:42
А бутилките стерилизират ли се?
0
1
Алекс
Алекс
07.09.2015 13:44
разбира се
0
0
Анна
Анна
17.09.2013 12:45
рецептата е много лесна за изпълнение.Благодаря!
6
0

Виж всички коментари или напиши такъв