Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Торта Големия португалски кораб

Торта Големия португалски кораб

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9199581k
Торта Големия португалски кораб1 / 2
13/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12 парчета
"С този голям португалски кораб ще отплавате към страната на шоколадовите изкушения!"

Необходими Продукти

  • шоколад - 200 г, млечен
  • масло - 125 г
  • захар - 120 г
  • бадеми - 120 г, ситно счукани
  • яйца - 3 бр.
  • За глазура
  • натурален шоколад - 150 г
  • масло - 25 г
  • кафе - 1 ч.л. инстантно
  • бадеми - 40 г, обелени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня, махаме от котлона и прибавяме захарта и счуканите бадеми, охлаждаме леко.

Постепенно прибавяме жълтъците един по един, като след всеки разбъркваме добре и накрая изсипваме разбитите на сняг белтъци при непрекъснато бъркане отдолу нагоре, за да може сместа да поеме повече въздух.

Изсипваме сместа в намазнена форма и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути, охлаждаме и вадим от формата. Оставяме да престои за 24 часа.

За глазурата:

Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня, добавяме кафето и 2 с.л. вода. Разбъркваме сместа и с нея намазваме сладкиша от всички страни.

Украсяваме с бадемите.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: