Пица Кампания

13/10/2011
от Dark AngelНовак
"Специално за всички любители на италианската пица - нашата любима пица Кампания "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции1 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо4 613
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4,1 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното, направете в него кладенче и сипете маята. Долейте 125 мл хладка вода и покрийте с брашното. Оставете да престои 15 минути, след което добавете 6 с.л. олио и размесете.

Месете до получаване на меко тесто и при нужда добавете малко вода и сол. Оставете да втаса за 1 час, покрито с кърпа.

През това време обелете доматите, след като ги цепнете леко с нож и ги пуснете за 30 секунди във вряща вода. 1/2 от доматите задушете в 2 с.л. горещо олио.

Овкусете соса със сол, черен пипер и малко босилек. Останалите домати нарежете на кръгове, а сиренето на плочки.

Пригответе си намазнена тава и разстелете тестото на тънка платка в нея. Отгоре подредете резените домати, залейте със соса и разпределете сиренето.

Залейте пицата с малко олио или зехтин и поръсете с босилек. Сложете пица Кампания да се изпече във фурната, загряна на на 250 градуса за 15 минути.
подобни рецепти тук
5 3
4 3
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар