Свински котлети в хартия

28/05/2016
Севда Андреева
отСевда АндрееваМастър Шеф10686
"Пикантни свински котлети, завити в хартия и изпечени, така че за останат крехки и ароматни. А гарнитурата оставяме на вашето въображение "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 541
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • свински котлети – 1 кг
  • хляб – 2 филии бял
  • прясно мляко - 200 мл
  • горчица – 1 с.л.
  • гъби - 200 г, сварени или от консерва
  • черен пипер – 1 ч.л.
  • счукан – 5 скилидки чесън
  • масло – 75 г
  • вода - 200 мл
  • вино бяло – 150 г
  • сол – 1 ч.л.
  • ким – 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукваме котлетите на тънко и ги намазваме с начукания чесън и горчицата, овкусяваме с предварително разбърканите сол, черен пипер и ким.

В средата на котлета слагаме нарязаните на ситно гъби разбъркани с накиснатия в прясно мляко хляб и навиваме месото на руло, поставяме парченце масло и завиваме всяко руло с хартия за печене и завързваме с конец.

Нареждаме котлетите в тавичка. Поливаме ги с виното и водата.

Печем ги в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 90 минути.
подобни рецепти тук
0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар