Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладки Рула»Лесно руло със сметанов крем

Лесно руло със сметанов крем

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Лесно руло със сметанов крем1 / 5
02/10/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8-10 парчета
"Лесно, лесно, колко да е лесно? Опитайте и ще видите!"

Необходими Продукти

  • яйца - 6 броя
  • захар - 6 с.л.
  • брашно - 6 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • сметана - 300 г заквасена, за крема
  • яйца - 1 брой
  • брашно - 2 с.л.
  • захар - 120 г
  • масло - 200 г размекнато
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на гъст сняг и внимателно ги разбъркайте с жълтъците. Объркайте с брашното и ванилията до хомогенна смес.

Изсипете сместа в квадратна тава, застлана с леко намазнена хартия за печене. Изравнете блата добре и го сложете да се изпече в предварително загрята фурна. Още горещия блат обърнете върху кърпа и внимателно отстранете хартията.

С помощта на кърпа навийте блата на руло и го оставете да престои така поне 10 минути. След това развийте рулото и го намажете с приготвения сметанов крем. Завийте го отново на руло и го сложете да престои в хладилник поне за няколко часа.

За да приготвите крема разбийте яйцата и добавете захарта, брашното и сметаната. Сложете сместа да се сгъсти на водна баня като непрекъснато бъркате. Оставете да се охлади. Разбийте маслото много добре, добавете го към крема и разбийте всичко с миксер. Кремът не трябва да е горещ, когато мажете рулото.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Деси
Деси
Мммммм много вкусно
30.08.2014 16:11
1