Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Японски дунапренен чийзкейк

Японски дунапренен чийзкейк

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Японски дунапренен чийзкейк2 / 3
03/10/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
"Любопитно предложение от Японската кухня!"

Необходими Продукти

  • сирене - 125 г Крема
  • прясно мляко - 90 мл
  • масло - 15 г
  • брашно - 30 г
  • нишесте - 24 г царевично
  • яйца - 3 жълтъка + 3 белтъка
  • сол - 1 щипка
  • бакпулвер - 1/8 ч.л.
  • захар - 75 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пригответе си форма за печене с отлепящо се дъно. Трябва да обвиете много добре вътрешността й с алуминиево фолио, както и цялата тава отвън (около 2-3 пласта фолио).

Разбийте маслото със сиренето Крема (и двете на стайна температура) и постепенно добавете лимоновия сок, един по един жълтъците, млякото и смесените и пресяти заедно брашно и нишесте. Разбъркайте сместа с предварителното разбити на сняг белтъци със солта и захарта.

Изсипете сместа в подготвената тавичка и сложете да се пече на водна баня с предварително кипната вода. Водата трябва да стига до половината на кексовата форма. Пече се в предварително загряна на 160 градуса фурна около 1 час, като не се отваря.

Готовият японски чийзкейк се изважда, освобождава внимателно от формата и хартията за печене. Охлажда се и се поднася със сладко или пудра захар.

Рейтинг

4.7
58
43
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

М0рд0р
М0рд0р
Безсрамна кражба. 20-та подред. Спирам да ви чета сайта.

23.01.2016 17:07
8
Златина
Златина
Е,няма как на водна баня да се получи толкова запечена долен част на чийзкейка ви! Снимката няма нищо общо с рецептата .
30.07.2015 12:14
15
Mighty Bo
Mighty Bo
Аз Иванка и Марияна аз лично пробвах със сок от половин малко лимонче. Стада доста добре според мен.
06.01.2014 13:01
1
5
Иванка
Иванка
В рецептата няма лимонов сок, но в "приготвянето" съществува. Разкрийте тайната дозировка.
29.10.2013 21:03
26
Марияна
Марияна
В рецептата не е посочено количеството на лимоновия сок. Бихте ли го добавили, тъй като имам интерес да я изпробвам! Благодаря!
04.03.2013 15:37
11
2