Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Ароматни рибни филета на фурна с кратофи

Ароматни рибни филета на фурна с кратофи

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Ароматни рибни филета на фурна с кратофи1 / 2
06/10/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Обелили ли сте картофите - свършили сте работата наполовина. Остава ви само да изпечете рибните филета и да хапнете"

Необходими Продукти

  • риба - 4 големи филета мерлуза или друга риба
  • лук - 1 глава
  • чушки - 1 зелена
  • чесън - 6 скилидки
  • магданоз - 5 стръка, накълцан
  • картофи - около 1 кг
  • домати - 1 брой, нарязан на колелца
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте 100 мл зехтин в голям тиган и запържете нарязаните лук и чушки и 2 скилидки чесън. Нарежете или настържете картофите на фини кръгчета и ги добавете в тигана.

Докато се запържват счукайте останалия чесън с 50 мл зехтин и разбъркайте с накълцания магданоз.

Овкусете сместа със сол и черен пипер. Прибавете подправки и към зеленчуците и ги прехвърляме в йенска тава. Отгоре разпределете 4-те ривбни филета, намажете ги обилно със сместа от чесън, зехтин и магданоз.

Наредете кръгчетата домати, полейте леко със зехтин, още малко сол и сложете да се пече за около 20 минути в предварително загряна умерена фурна.

Рейтинг

4
52
40
32
20
10
Дай твоята оценка: