Домашен Течен Шоколад

14/06/2013
Администратор
отАдминистраторДарт Вейдър141750
"Днес ще ви представим един невероятен домашен течен шоколад, който някои повече определят като шоколадов крем. Дали е крем или шоколад преценете сами, ние гарантираме само че е невероятно вкусен"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
Сготви+1 точки
32 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо148 927
  • Преглеждания за месеца801
  • Преглеждания за седмицата54
  • Коментирана14 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена32

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пригответе бурканчетата за съхранение на течния шоколад. Измийте ги с гореща вода и добре ги подсушете. В тенджера смесете всички сухи съставки.

Разбъркайте и постепенно добавете млякото. Ако се налага, прецедете от бучките. Имайте предвид, че сместа трябва да бъде еднородна. Добавете маслото и сложете на бавен огън.

Постоянно разбърквайте, за да не останат бучки в сместа, тъй като тя се сгъстява много бързо, особено на дъното. По желание можете да добавите ядки.

Нарежете ги на ситно или ги смелете на фин прах, тогава течният шоколад ще има изискан вкус на ядки. Можете да използвате ситно нарязани сушени плодове.

Смесете добре всичко и варете до сгъстяване, без да оставяте сместа да кипи. Видите ли да се появява първото мехурче на повърхността на шоколада, махнете го от котлона.

След като махнете шоколада от огъня, го налейте в буркани. Наливайте внимателно, за да не се спука бурканът от горещата течност. След няколко часа течният шоколад ще се сгъсти.подобни рецепти тук
5 33
4 10
3 5
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (14)

Начинаещ кулинар
Определено това си в чисто какаово нишесте, правила съм го и със сигурност няма вкус на течен шоколад.

Ще пробвам с рецептата, написана в коментарите.
0
0
Веселина Гатева
Това е обикновен крем какао,който няма нищо общо с течен шоколад-не аблуждавайте домакините,които го правят за първи път.
4
1
Adriyana - Adi
Adriyana - Adi
28.02.2016 16:55
и аз за първи път виждам брашно в подобна рецепта, трябва да се пробва
6
0

Виж всички коментари или напиши такъв