Измир кюфте

11/09/2011
Дебелата Берта
отДебелата БертаМастър Шеф126145
"Сочни и ароматни кюфтета, чиито вкус ще ви грабне от първата хапка!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции2-3
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 731
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата17
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • кайма - 350 грама (не свинска)
  • домати - консерва нарязани
  • лук - 1 глава
  • магданоз - 1 китка
  • чесън - 2 скилидки
  • хляб - 1 - 2 филии стар
  • яйца - 1 брой
  • риган
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - сладък или 3 малки нелюти чушчици
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете кайма с яйцето, хляба, лука, нарязан на ситно заедно с магданоза и подправките. Оформете кьофтета, подредете ги в намазнена тава, полейте ги с доматите от консерва и добавете чушките.

Овкусете соса със сол, пресован чесън и малко риган покрийте с фолио и сложете да се пече в предварително загряна умерена фурна. По желание може да поднесете Измир кюфте със сос от чесън и кисело мляко.
подобни рецепти тук
5 4
4 7
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

neli
neli
25.10.2011 22:33
Това ястие от турската кухня няма нищо общо с арабската.
1
1
Gio
Gio
11.09.2011 15:26
Това наистина си е един кулинарен оргазъм! Използването на по-мазна кайма би отнело доста от вкуса. Аз лично използвах ярешка такава - съвсем прясна. Свеж босилек към доматите (но не от консерва) наистина могат да придадат по-средиземноморски привкус.
Наздравичка.
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв