Пълнени чушки, камби и домати

10/09/2011
stefani
отstefaniНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо5 051
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • домати - 4 бр.средно големи
  • пиперки - 4 бр. средно големи червени
  • камби - 6 бр.
  • лук - 1 глава.
  • гъби - 500 гр.
  • пилешки бутчета - 500 гр. (2 бр.) може и пилешко филе
  • ориз - 1 и 1/2 чаши
  • сол
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме камбите и чушките от семките. Измиваме и доматите. Отрязваме капаци на доматите от страната на дръжката и издълбаваме сърцевината им.

Сваряваме и обезкостяваме пилешките бутчета. Нарязваме лукът, гъбите и сърцевината на доматите. В тиган със сгорещено олио запържваме лукът и гъбите за около 2-3 до 5 минути. Посоляваме ги с щипка сол. Прибавяме и доматите. Задушаваме за 2-3 минути. Прибавяме и обезкостеното, нарязано на ситно пилешко месо.

В друг тиган запържваме изчистения и измит ориз в 3-4 супени лъжици олио до стъклен цвят. Смесваме го с лукът, гъбите и доматите и го заливаме с 3 чаени чаши от бульона в който сме варили пилешките бутчета. Поръсваме с чубрица и варим докато оризът поеме течността. Посоляваме с 1 чаена лъжица сол.

С приготвената плънка пълним чушките, камбите и доматите. Подреждаме ги в тава с малко олио и наливаме 1-2 чаени чаши вода. Посоляваме на вкус.

Печем във фурна загрята на 180-200 градуса за около 30-40 минути.подобни рецепти тук
5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Диляна
Диляна
10.10.2011 12:01
Много хубава рецепта, пробвах я, но само с пиперките и много ми харесаха, скоро пак ще ги правя.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв