Пиле със зеленчуци по китайски

23/08/2011
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваИноватор3762293
"Има ли фенове на китайската кухня? Черпим ви с тази рецепта "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции1-2
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо53 034
  • Преглеждания за месеца106
  • Преглеждания за седмицата33
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • пиле - около 300 - 350 г филе
  • тиквички - 1/2 брой
  • моркови - 1 брой, голям
  • лук - 1 глава + 2 стръка зелен
  • червени чушки - 1 брой
  • зеле - 1 резен
  • чесън - 5 скилидки
  • олио
  • кашу
  • сусам - за поръсване
  • яйца - 1 белтък, за маринатата
  • нишесте - 1 с.л. царевично
  • соев сос - 3 с.л.
  • оцет - 3 с.л. оризов
  • соев сос - 1 с.л. тъмен и 4 с.л. светъл, за соса
  • мед - 1 с.л.
  • кетчуп - 1 с.л.
  • оцет - 2 с.л. оризов
  • нишесте - 1 с.л. царевично
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • чесън - 3 скилидки, пресовани
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото на жулиени. Смесете всички продукти за маринатата на едно, разбъркайте и сложете пилешкото да се овкусява вътре за 1/2 час.
Нарежете лука и настържете зелето.

Морковът и тиквичката нарежете на тънки пръчици. Загрейте мазнина в дълбок тиган и запържете равномерно пилешкото. Извадете го от тигана и започнете да запържвате всеки от зеленчуците по отделно за около 1-2 минути на зеленчук.

При нужда добавяйте мазнина. Слагайте запържените зеленчуци при пилето, като най-накрая сотирате тиквичките с чесъна. Добавете всички останали зеленчуци и пилето в тигана и залейте със соса от тъмен и светъл соев сос, мед, кетчуп, оцет, нишесте, вода.

Бъркайте пилешкото със зеленчуци по китайски за около 2 минути - до сгъстяване на соса. Поднесете топло и поръсено със сусам, зелен лук и леко натрошено кашу.подобни рецепти тук
5 13
4 2
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

kibo
kibo
01.03.2015 20:34
Всичко се изяде за нула време.
Зеле нямах но добавих зелена чушка и 1 с.л. универсална зеленчукова подправка.
Благодаря за рецептата.
2
0
Валентин Кръстев
Валентин Кръстев
13.04.2014 10:48
и кои са продуктите за маринатата?
3
0
Алекс
Алекс
24.01.2014 17:38
Ако беше казал, кои продукти са за маринатата нямаше да е лошо!
4
1
анелия
анелия
20.03.2014 13:15
за марината се използва соев сос
0
1

Виж всички коментари или напиши такъв