Начин на приготвяне
Сваряваме месото с корените и прецеждаме бульона.
Нарязваме на ситно лука и го запържваме в мазнина, посипваме с брашно и пържим като бъркаме, докато порозовее.
Наливаме няколко лъжици от бульона, покриваме с капак и на тих огън варим 10 минути. Заливаме с останалия горещ бульон и варим още 20 минути, посоляваме.
Приготвяме хлебчетата, като запържваме нарязани филии сух хляб в тиган, като към края ги поръсваме с настърган кашкавал. Сервираме или отделно или в супата.
