Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържено Свинско»Свинско със смокини и лук по китайски

Свинско със смокини и лук по китайски

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Свинско със смокини и лук по китайски1 / 2
07/09/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2-3

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г нетлъсто
  • смокини - 3 броя, захаросани
  • лук - 10 малки лукчета или 2 големи глави
  • чесън - 6 скилидки
  • оцет - 3 с.л.
  • соев сос - 3 с.л.
  • сол
  • домати - 3 с.л. пюре
  • брашно - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете свинското на късове. Разполовете малките лукчета и скилидките чесън. Ако използвате големи глави лук, ги нарежете на едри полумесеци. Захаросаните смокини нарежете на парчета. Може да използвате и плодове от сладко.

Загрейте мазнина в тиган, оваляйте месото в брашно и сложете да се запържва, като разбърквате. Щом смени цвета си, прибавете лука, чесъна и смокините. Посолете на вкус.

Разбъркайте добре и долейте 100 мл гореща вода. Смесете оцета с доматения сос и соевия сос и ги добавете към ястието. Задушавайте докато месото е готово напълно.

Рейтинг

4.6
54
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Милко
Милко
количеството на олиото е около 4-5 с.л. или малко повече, достатъчно, че да не залепне месото, но не прекалено много
02.12.2011 14:07
Gio
Gio
Много интересна рецепта. Споделете, ако може, в какво количество и какъв вид мазнина запържвате в началото. Благодаря предварително.
11.09.2011 15:41