Начин на приготвяне
Нарязваме хляба на еднакви парченца и ги запичаме за малко във фурната да изсъхнат.
Заливаме ги с млякото и ги оставяме да попият за 40 минути, после ги пресоваме до получаването на еднородна смес.
Добавяме към сместа разбитите със захар жълтъци, содата с лимонтозуто и разбъркваме, постепенно прибавяме разбитите на сняг белтъци и внимателно размесваме. Сипваме измитите стафиди и разтопеното масло.
Изсипваме сместа в намаслена и посипана с галета форма за печене и печем за 20-30 минути при 200 градуса.
