Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Шоколадов Сладолед»Домашен шоколадов сладолед с бишкоти

Домашен шоколадов сладолед с бишкоти

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Домашен шоколадов сладолед с бишкоти1 / 2
05/04/2016
Статистика
  • Преглеждания общо4 921
  • Преглеждания за месеца51
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Не е за вярване, но наситеният тъмен цвят на този сладолед гарантирано ще направи денят ви по-светъл и ведър"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 175 г
  • жълтъци - 6 бр.
  • ванилия - 1 пакетче
  • натурален шоколад - 50 г
  • бишкоти - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме млякото с половината захар, като внимаваме да не загори.

Разбиваме добре жълтъците с останалата захар и постепенно към тях прибавяме горещото мляко, като бъркаме непрекъснато, за да не се пресече сместа. След това я слагаме на огъня, като продължаваме да бъркаме, докато стане готова да кипне.

Сваляме от огъня и бъркаме. Нарязваме на ситно натуралния шоколад и го сипваме. Бъркаме докато малко се изстуди.

Прецеждаме през гъсто сито или марля и поставяме в по-голям съд със студена вода, като отново бъркаме енергично. Прибавяме ванилията и след като изстине напълно, слагаме сладоледа да се замразява.

Сервираме сладоледа в купички на топки, под които натрошаваме бишкотите.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: