Начин на приготвяне
Разтопяваме в тенджера маслото, добавяме брашното, разбъркваме и прибавяме затопления бульон. Бъркаме и оставяме да ври около 15 минути.
Добавяме нарязаните на ивички език и шунка. Сваряваме корите за лазаня в голямо количество подсолена вода, изцеждаме ги и ги редим в тава, като редуваме със соса.
Поръсваме отгоре с останалото масло, кашкавала и сметана и запичаме в гореща фурна за кратко, докато кашкавалът се зачерви, сервираме.
