Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Запеканка с картофи и колбас

Запеканка с картофи и колбас

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Запеканка с картофи и колбас1 / 3
02/07/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
14 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
74 мин.
Порции
4
"Ароматна запеканка с пресни картофи и колбас, която плени сърцата ни от първата хапка"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг пресни
  • домати - 2 броя
  • лук - 1 глави
  • чесън - 5 скилидки
  • колбас - 150 г бекон или някакви вурстчета
  • вино - 1/2 ч.ч. бяло
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
  • риган
  • мащерка
  • сол
  • черен пипер
  • яйца - 2 броя
  • кашкавал - настърган за поръсване
  • олио - 3 с.л.
  • магданоз - накълцан, за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете лука и доматите и ги сложете да се запържат в олиото. Щом омекнат добре, добавете нарязаните вурстчета или бекон, както и нарязания чесън.

След малко долейте виното, овкусете с подправките и бульона, разтворен в малко вода.

Почистете и нарежете картофите и ги разпределете в леко намазнена тава. Залейте ги със соса и сложете да се запекат до готовност в силна фурна. Накрая ги залейте с разбитите яйца и поръсете с кашкавала. Печете до приятен загар.

Поднесете картофената запеканка поръсена с магданоз и с чаша бяло вино.

Рейтинг

4.6
58
43
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Гергана
Гергана
Вкусно е, аз сварих картофите предварително и накрая просто запекох манджата за 20 мин. :)
15.02.2014 23:07
1
Ива
Ива
Тази рецепта ще я правя тази вечер за пореден път :) Много вкусна, лесна и бърза!!! Благодаря на този, който я е измислил :)
19.01.2012 16:52
2