Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Баварски десерт със стафиди

Баварски десерт със стафиди

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Баварски десерт със стафиди1 / 2
19/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
75 мин.

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 125 мл
  • жълтъци - 6 бр.
  • белтъци - 6 бр.
  • захар - 3 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • ванилия - 1 пакетче
  • брашно - 250 г
  • стафиди - 100 г
  • пудра захар - 1 с.л.
  • масло - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме прясното мляко с жълтъците, солта, захарта и ванилията.

Като бъркаме непрекъснато сипваме брашното.

Загряваме фурната до 200 градуса.

Заливаме стафидите с топла вода за 10 минути, подсушаваме и смесваме с тестото.

Разбиваме белтъците на сняг, внимателно ги прибавяме към тестото и разбъркваме.

Разтопяваме маслото в тиган, поставяме тестото в него и го слагаме във фурната за 20 минути.

Изваждаме и поставяме върху умерено загрят котлон, обръщаме и запържваме от другата страна.

Нарязваме горещия сладкиш направо в тигана, поръсваме с пудра захар, оставяме 2-3 минути да поеме и сервираме.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: