Thursday, 23 February [ ]
»
»
»
» Телешко в йенска тенджера

Телешко в йенска тенджера

от
Телешко в йенска тенджера

Ястия с месо

Разглеждания2854 пъти
4.0 от 1 Глас
Какви продукти са необходими
  • телешко месо - 4 пържоли
  • лук - много малки лукчета + връзка зелен
  • чесън - 3 стръка зелен
  • дафинов лист - 2 броя
  • вино - 1 ч.ч. червено
  • домати - около 1 ч.ч. доматен сок
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер

Как да приготвим Телешко в йенска тенджера

Нарежете телешкото на малки пържолки. Посолете и поръсете с черен и червен пипер. Лукчетата нарежете на полумесеци или оставете цели, зеления лук и чесън - на ситно.

Намажете йенска тенджера с малко мазнина, наредете кромида отдолу, върху него месо, отгоре зелен лук и чесън, сол, черен и червен пипер, долейте малко вино и доматен сок и продължете с втори ред, спазвайки същата последователност.

Най-отгоре сложете стръкове девисил. Похлупете йената и сложете да се пече за около час в предварително загряна на 200-220 градуса фурна.

Гласувай:
(1 Глас)
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!