Thursday, 23 February [ ]
»
»
»
» Картофена манджа с телешко

Картофена манджа с телешко

от
Картофена манджа с телешко

Ястия с месо

Разглеждания3631 пъти
5.0 от 2 Гласа 2
Какви продукти са необходими
  • телешко месо - 700 г, без мазнини
  • картофи - 1 кг
  • лук - 2 глави кромид
  • моркови - 2 броя
  • брашно - 1 с.л.
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • девесил - сушен, на вкус
  • целина - 2 стръка прясна
  • магданоз - 1/2 връзка
  • чубрица - 1 ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • олио - 5 с.л.

Как да приготвим Картофена манджа с телешко

Нарежете телешкото на парчета и го запържете равномерно в мазнината. Добавете към него нарязаните лук и моркови и поръсете с брашно и червен пипер. Долейте гореща вода, колкото да покрие месото и оставете да се вари под капак за около час и половина.

След това прибавете обелените и нарязани картофи, посолете и варете около 15 минути, до омекването има. Овкусете с чубрицата, накълцаната целина, девесила и черен пипер на вкус, разбъркваме и отнемаме от котлона.

Гласувай:
(2 Гласа)
Добави Отзив
Отзиви (2)

Добавен от Руми на 2011-06-28 за Картофена манджа с телешко

Много вкусна рецепта, препоръчвам задължително девесила, голяма вкусотия.

Добавен от Петя на 2011-06-16 за Картофена манджа с телешко

Много вкусно ястие. Спазвах рецептата точно. Картофите, които ползвах бяха пресни. Благодаря за рецептата.