Телешки винен кебап с ориз
24/05/2011

Снимка: ezine.bg
Добави снимка+3 точки
отДебелата БертаДжедай126145
"Крехко телешко, обвито от сос, което ни кара да огладнеем "
- Приготвяне
- Готвене
- Общо
- Порции5
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
Необходими Съставки
- телешко месо - 1 кг
- домати - 4 - 5 броя
- лук - 3 - 4 глави
- червен пипер - 1 ч.л.
- черен пипер - 1 ч.л.
- люти чушки - 3 - 4 броя
- олио - 3/4 ч.ч.
- сол - на вкус
- вино - 1 ч.ч. червено
- ориз - 1 - 2 ч.ч.
- яйца - 2 броя
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- магданоз - 1/2 връзка
- оцет - 1 с.л.
Начин на приготвяне
Накиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете накълцания магданоз и оцета и прибавете цялата смес към ориза. Оставете да ври за около 8 минути, като бъркате.
Нарежете телешкото (без тлъстини) на хапки, доматите - на парчета, лукът - на ситно. Сложете телешкото да се задушава с малко олио и вода. Щом побелее, добавете лука и доматите към него, след което червен и черен пипер, както и целите люти чушки. Долейте още малко олио и посолете.
След известно време добавете червеното вино заедно с 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете да се задушава до готовност на месото, като от време на време разбърквате.
Поднесете телешкия винен кебап върху канапе от ориза.подобни рецепти тук
Нарежете телешкото (без тлъстини) на хапки, доматите - на парчета, лукът - на ситно. Сложете телешкото да се задушава с малко олио и вода. Щом побелее, добавете лука и доматите към него, след което червен и черен пипер, както и целите люти чушки. Долейте още малко олио и посолете.
След известно време добавете червеното вино заедно с 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете да се задушава до готовност на месото, като от време на време разбърквате.
Поднесете телешкия винен кебап върху канапе от ориза.подобни рецепти тук
Препоръчано по темата
Коментари (5)

Стана страхотно.Благодаря за вкусната рецепта!
4
5

не посмях да сложа яйцата и кис. мляко, но пак стана добре
7
0

Яйца в ориза? това грешка ли е ?
15
0