Начин на приготвяне
Разделяме броколито на розички.
Морковите нарязвам на кубчета.
Картофите обелваме и нарязваме на филии.
Слагаме вода да заври и бланшираме зеленчуците отделно едни от други. Изваждаме ги и ги изцеждаме. Слагаме ги в съд за готвене на пара, задушаваме ги.
Отделно обелваме чесъна го смачкваме добре, запържваме го във зехтина.
Към него прибавяме един по един задушените зеленчуци и ги запържваме леко за 2 минути.
Овкусяваме със сол и черен пипер. Поръсваме ги със ситно нарязан копър.
