Талиатели със зеленчуци

13/02/2016
Севда Андрееваот Севда АндрееваНовак / Автор
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции3
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо392
  • Преглеждания за месеца43
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • талиатели – 300 г
  • патладжани – 400 г
  • тиквички – 250 г
  • олио – 4 с.л.
  • доматено пюре – 2 с.л.
  • кашкавал – 100 г
  • магданоз – ½ връзка
  • босилек – 1 ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме до полуготовност талиателите в подсолена вода, отцеждаме и обливаме със студена вода. Обелваме тиквичките и патладжаните и ги нарязваме на кръгчета.

Поръсваме ги със сол и оставяме да се отцедят 30 минути, измиваме ги и ги подсушаваме.

Запържваме ги за 6-7 минути в тиган с олио, поръсваме с черен пипер и сол. Подправяме с босилек, добавяме доматеното пюре и готвим на тих огън 5-6 минути.

В голяма купа разбъркваме талиателите, зеленчуците и кашкавала, посипваме с накълцан магданоз и сервираме на порции.подобни рецепти тук
0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар