Thursday, 9 February [ ]

Крем - супа от броколи

от Лилия

Супи
Разглеждания	8608 пъти	Гласувай:
Какви продукти са необходими броколи - 500 гр. лук - 1 глава масло - 20 гр. бульон - 1/2 кубче прясно мляко - 1/ 2 л. праз - 200 гр. сланина - 120 гр. магданоз - 1 връзка топено сирене - 200 гр.		Гласувай:

Как да приготвим Крем - супа от броколи

Разделяме броколите на розички.

Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин.

Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета.

Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания магданоз.

Пюрираме броколите в бульона, загряваме го и разтопяваме в него сиренето. Прибавяме праза и оставяме супата само да кипне.

Сервираме супата поръсена със сланината.