Начин на приготвяне
Задушаваме ситно нарязаните лук и чушки в олиото, прибавяме измитите дробчета.
Запържваме леко и прибавяме ориза.
Разбъркваме, за да поеме оризът мазнината, и заливаме с горещия бульон, посоляваме, поръсваме с черен пипер и слагаме обезкостените и разполовени маслини.
Изсипваме сместа в тавичка, покриваме с фолио и печем в топла фурна, докато течността се поеме от ориза.
