Ezine.bg»Рецепти»Морски Дарове»Скариди с доматен сос

Скариди с доматен сос

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Скариди с доматен сос1 / 2
13/04/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3-4
"Чистенето на скаридите може да е малко досадно, но резултатът е толкова вкусен, че бихме го правили всеки ден, без да се оплакваме"

Необходими Продукти

  • скариди - 1 кг
  • домати - 200 г консервирани
  • домати - 2 - 3 броя
  • вино - 1 ч.ч. бяло, сухо
  • сирене - 200 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 скилидки, пресован
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • риган - 1 ч.л. пресен
  • магданоз - 2 - 3 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете скаридите и ги сложете да се задушават в малко зехтин и вода. Загрейте в тенджерка отделно зехтин и запържете нарязаните лук и чесън. Добавете консервираните домати, както и пресните, ситно нарязани.

Когато кипне, добавете скаридите заедно с мазнината им, а след това и малко вино. Оставете да къкри за около 15 минути. Прибавете сол и всички останали подправки и сиренето и доварете за още 10-15 минути. Поднесете с накълцан магданоз.

Рейтинг

4.4
55
41
32
20
10
Дай твоята оценка: