Свински котлети с картофи

11/04/2011
от ZazuНовак
"Чухте, че към котлетите ще има и картофи, а разбрахте ли за пармезана?"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо17 299
  • Преглеждания за месеца206
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг3,9 от 5

Необходими Съставки

  • свинско месо - 4 свински котлети
  • картофи - 500 г
  • лук - 2 глави кромид
  • сирене - 150 г настърган пармезан
  • бульон - 2 кубчета телешки
  • сол - 1/2ч.л.
  • червен пипер - щипка
  • лимони - 1 с.л. лимонов сок
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олиото в тиган и сложете да се запържат за няколко минути от двете страни свинските котлети, които предварително сте оваляли леко в брашно. Сложете месото в тава, обелете картофите и лука и ги нарежете на кръгчета.

Направете смес от пармезана, солта и черен пипер и наръсете половината върху месото. Отгоре наредете картофите и изсипете останалия пармезан. Най-отгоре подредете кръгчетата лук. Сварете кубчетата бульон в 250 мл вода, добавете прясно изцеден лимонов сок и полейте картофите и месото.

Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече 40 минути на умерена фурна. Махнете фолиото и оставете да се допече за 10 минути до златист загар.

подобни рецепти тук
5 5
4 3
3 3
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар