Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Кифлички с пълнеж от извара и стафиди

Кифлички с пълнеж от извара и стафиди

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Кифлички с пълнеж от извара и стафиди1 / 2
14/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • За тестото
  • мас - 100 г или масло, олио
  • брашно - 450 г
  • мая - ½ пакетче суха
  • прясно мляко - 250 мл
  • захар - 3 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • За плънката
  • извара - 250 г
  • захар - 3 с.л.
  • сметана - 2 с.л. заквасена или изцедено кисело мляко
  • грис - 2 с.л.
  • стафиди - 3 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбъркваме размекнатата мас, затопленото прясно мляко с маята, захарта, брашното, яйцето и солта.

Замесваме меко тесто, което оставяме да престои 1 нощ в хладилника. След това го разделяме на 4 топки, които разточваме на кръг. Разрязваме ги на 8 триъгълника.

В основата на всеки слагаме от предварително приготвената плънка от разбърканите извара, захар, сметана, грис, стафиди и ванилия и навиваме кифлички.

Редим в намаслена тава и печем в предварително загрята фурна на умерена температура.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Valentina Psaltirova
Valentina Psaltirova
Вкусно, полезно.
15.05.2016 10:10