Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Месо»Италиански сос с карамелизирани домати

Италиански сос с карамелизирани домати

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Италиански сос с карамелизирани домати1 / 2
10/04/2016
Статистика
  • Преглеждания общо975
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • лук - 2 глави
  • домати - 6 бр.
  • захар - 2 ч.л.
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • зехтин - 3 с.л.
  • масло - 2 с.л.
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно. Доматите се попарват с гореща вода, топват се в студена вода, обелват се и се режат на много ситни кубчета.

Маслото се смесва със зехтина и се загрява. В тази смес се запържва лукът до златисто. Добавя се захарта.

В момента, в който се появят мехури, се разбърква добре, поръсва се с червен пипер и се добавят доматите.

Готви се 25 минути на бавен огън, докато се сгъсти. Този сос е подходящ за печено пилешко месо и за студени пушени меса.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: