Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Млечно-шоколадов мус с инстантно кафе

Млечно-шоколадов мус с инстантно кафе

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Млечно-шоколадов мус с инстантно кафе1 / 2
26/10/2016
Статистика
  • Преглеждания общо6 745
  • Преглеждания за месеца60
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"И не забравяйте - трябва да си запазите място и за този невероятен кадифен млечно-шоколадов мус с инстантно кафе"

Необходими Продукти

  • шоколад - 100 г млечен
  • инстантно кафе - 1 с.л.
  • желатин - 1 лист
  • жълтъци - 2 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • течна сметана - 20 мл
  • прясно мляко - 1 л
  • грис - 50 г захарен
  • захар - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставяме желатина във вода да омекне.

Слагаме изстудените мляко и сметана в широк съд и разбиваме с миксера на средна скорост, докато сместа се втвърди, за да се получи по-добре. Съдът с млякото трябва да е поставен върху друг пълен с лед.

Стопяваме захарта с 1 с.л. вода върху котлона, като спираме процеса точно преди захарта да се оцвети в светъл карамел.

Прибавяме захарта към разбитите жълтъци и яйце, сипваме желатина и бъркаме с миксер, докато сместа изстине. Разтопяваме шоколада на водна баня и към него прибавяме кафето.

Получената смес прибавяме към разбития крем и внимателно разбъркваме. Сипваме във формички и изстудяваме.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: