Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Яхния с гъби и вино

Яхния с гъби и вино

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Яхния с гъби и вино1 / 3
21/04/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • гъби - 200 г пресни
  • вино - 1 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер
  • брашно - 4 с.л. равни
  • масло - 4 - 5 с.л.
  • индийско орехче - 2 - 3 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте гъбите и ги нарежете на неравноделни ивички. Пуснете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която е прибавена чашата вино, сол и черен пипер.

Гъбите врат 1/2 час. Запържват се 4 равни лъжици брашно с маслото и се разрежда с гъбения бульон до леко гъст сос.

Прибавят се и гъбите. Оставете гъбената яхния с вино да ври около 10 минути. Ако се сгъсти прекалено, прибавете малко гореща вода.

Рейтинг

4.7
55
40
31
20
10
Дай твоята оценка: