Tuesday, 7 February [ ]

Гаспачо

от Виолета

Супи
Разглеждания	6227 пъти	Гласувай:
Какви продукти са необходими домати - 750 гр. обелени и почистени от сърцевината чушки - червени 2 бр краставици - бр. лук - червен 1 бр. чесън - на скилидки сол ябълков оцет доматен сок - 1 л. черен пипер - смлян чили - табаско, или др. пожелание лед - кубчета 8 бр зехтин - (extra virgin)		Гласувай:

Как да приготвим Гаспачо

Доматите се нарязват на кубчета с размер 1 см. Чушките се изчистват от семето и се нарязват като доматите 1 см. Едната краставица се обелва и се нарязва на кубчета 1х1 см. Втората краставица също се нарязва на кубчета, но не се обелва. Лукът се нарязва на ситно. Чесънът се пресова.

В купа се поставят нарязаните домати, чушки, краставици, лук, чесън, оцет и се оставя за 10 минути, за да могат зеленчуците да пуснат сок. Залива се с доматения сок, Табаско и леда. Посолява се и се подправя на вкус.

Поставя се в хладилник за една нощ. Супата трябва да постои минимум 4 часа и максимум 2 дена. В момента на сервирането се полива със зехтин и се поръсва с чеснови крутони.

Гласувай:

(0 Гласа)

Добави Коментар