Гъбен сос за пържоли

31/03/2011
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Съставки

  • гъби - 200 - 300 г пресни
  • вино - 1 ч.ч. бяло
  • сол
  • черен пипер - млян, на вкус
  • брашно - 4 с.л.
  • масло - 4 - 5 с.л.
  • индийско орехче - 1 щипка

Приготвяне на Гъбен сос за пържоли

Почистете гъбите и ги нарежете на парчета. Изсипете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която са прибавени чашата вино, сол, черен пипер. Всичко ври половин час, след което бульонът се отделя от гъбите.

Отделно се запържва брашното с маслото и се разрежда с гъбения бульон, след което се добавят и самите гъбки. Прибавете индийското орехче и оставете соса да ври на слаб огън около 10 минути. Ако стане прекалено гъст, се разрежда с малко гореща вода.

Сервира се на пържола с гарнитура от пържени картофи.[научи повече...]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4
Общо 128 гласували
5 51
4 36
3 30
2 7
1 4
Дай твоята оценка:

Коментари (28)

Изпрати
melina
09.02.2016 22:42
stava 4udesno i bez vino az go pravq I za frikase sashtata SOS.no parvo Zapata leko gabite. sled katogi izvadq zaparja brashnoto i slagam edna 4asha prqsono mlqko i voda ivrashtam gabite vav sosa
0
0
Аз също правя този сос, но без вино. Става страхотен.
1
2
мама
29.01.2016 22:03
Не разбирам защо трябва да се махат гъбите и после пак да се слагат.
8
0
Mitko
27.01.2016 18:21
стана страхотно,хареса ми
0
0
Tsvetelina
08.01.2016 14:16
Този сос ще го пробвам още днес :)
0
0
ЕлЕнКа
24.05.2015 15:14
толкова е вкусно! аз обожавам гъби и стана просто супер!!!!!! е поне така очаквам! мама го прави! а ако не сложиш орехче предполагам не е проблем!?
1
1
ели
24.05.2015 15:10
ммммммммммммммммммммммм!!! ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1
0
Любка
13.02.2015 13:55
А ако задушите и малко накълцан чесън с маслото и после прибавите брашното....ще забравите за пържолите!
10
1
маги
11.02.2015 12:59
Стана божествено!
4
1
николай
31.01.2015 14:53
Идеално
1
2

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Gotvach.bg

Други ястия с

Свързани Статии

Как се приготвя Гъбен сос за пържоли? Рецепта за готвене на Гъбен сос за пържоли. Съвети за приготвяне на Гъбен сос за пържоли в Езине.бг. Приятно сърфиране из нашите вкусни и бързи рецепти. Приготви тази изпитана кулинарна рецепта за Гъбен сос за пържоли и добави своята отценка. Желаеш да публикуваш рецепта? Добави я от тук!