Зеле по мексикански

10/10/2011
"Това не е просто поредната зелева салата, а изключително вкусна салата със зеле, която веднага ще ви стане любима!"
  • Приготвяне
  • Общо
  • Порции5-6 буркана
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо6 564
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4,9 от 5

Необходими Съставки

  • зеле - 1 бр. голяма зелка (поне 3 кг)
  • моркови - 3 - 4 бр. големи
  • копър - 3 връзки
  • чесън - 2 - 3 глави
  • морска сол - 1/3 ч.ч.
  • дафинов лист - 1 - 2 листа
  • вода - 1.5 л. за маринатата
  • захар - 1/3 ч.ч. за маринатата
  • олио - 1/3 ч.ч.
  • оцет - 1/3 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелето се нарязва на средно големи ивици, морковите се рендосват на едро, чесънът се нарязва. Зеленчуците се смесват, прибавя се и копърът.

Маринатата от водата, захарта, олиото и оцета се слага да заври и с нея се заливат продуктите. Завиват се с чиста кърпа и така преседяват 3 дни на топло.

Прибират се в буркани и се съхраняват в хладилник.подобни рецепти тук
5 6
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Банкова
Банкова
20.10.2013 16:27
Какво правим със солта?Предполагам че се слага при маринатата
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв