Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Супа от риба с карфиол

Супа от риба с карфиол

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Супа от риба с карфиол1 / 2
20/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • риба - бяла 400 гр.
  • карфиол - 200 гр.
  • целина
  • чушки - 2 бр.
  • домати - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • масло - 40 гр.
  • сметана - 2 с.л.
  • магданоз
  • лимонов сок
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибата се почиства, измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява за кратко в подсолена вода. Изважда се с решетъчна лъжица.

Целината и лука се настъргват на ренде, а чушките, цветчетата карфиол и доматът се нарязват на кубчета. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа. Преди да се свали от огъня, се слагат разбитата сметана, кравето масло, лимоновия сок и нарязан на ситно магданоз.

Рибата се разпределя във всяка супена чиния и отгоре се залива със супата.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: