Флорентински хапки

25/12/2015
Севда Андреева
отСевда АндрееваДжедай10686
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции75
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо651
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

  • масло - 500 г
  • брашно - 500 г
  • бакпулвер - 1 бр.
  • захар - 300 г
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • вишни - 3 с.л., от сладко
  • смокини - 4 с.л. зелени, пресни или от сладко
  • коняк - 20 мл.
  • вода - 6 с.л.
  • бадеми - 400 г, счукани, или орехи
  • конфитюр от кайсии - 175 г
  • бял шоколад - 150 г
  • млечен шоколад - 150 г
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - за наръсване на тавата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа пресяваме брашното. Смесваме го със 150 г захар, бакпулвера и солта.

Разтопяваме 250 г масло и го прибавяме към брашното. Замесваме гладко тесто, покриваме го и оставяме на хладно за около 30 минути.

Нарязваме на дребно вишните и смокините и ги поливаме с коняка. Смесваме ги със счуканите ядки.

Разтопяваме в подходящ съд на котлона 250 г масло и добавяме водата. Щом кипне, добавяме 150 г захар и сместа с ядките. Разбъркваме и отстраняваме от котлона.

Взимаме тестото и разпределяме върху предварително намаслената и набрашнена тава. Затопляме конфитюра от кайсии и го намазваме върху тестото. Отгоре разстиламе сместа с ядките.

Печем в предварително загрята до 175 градуса фурна за около 30-40 минути.

Изваждаме от фурната и докaто е горещ, го нарязваме на триъгълници.

Разтопяваме на водна баня поотделно шоколадите като разбъркваме.

Потапяме в глазурата върховете на триъгълниците и оставяме да изсъхнат.
подобни рецепти тук
5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар