Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пюрета»Пюре от спанак с яйца

Пюре от спанак с яйца

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Пюре от спанак с яйца1 / 2
17/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
"Свежо лятно пюре, с което да допълните и разнообразите трапезата си"

Необходими Продукти

  • спанак - 1 кг пресен (500 г замразен)
  • лук - 1 връзка пресен
  • яйца - 3 броя, сварени и натрошени
  • масло - 2 с.л.
  • прясно мляко - 200 мл
  • лук - 1 глава кромид
  • черен пипер - на вкус
  • индийско орехче - 1 щипка настъргано
  • чесън - 1 - 2 скилидки (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук и наситнения кромид до омекване. Пасираме и добавяме подправките.

Връщаме обратно в тигана и добавяме прясното мляко и маслото, като постоянно разбъркваме, докато се получи гъста хомогенна смес. Спаначеното пюре разбъркваме с натрошените яйца.

Сервираме охладено.

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: