Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Супа от риба по добруджански

Супа от риба по добруджански

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Супа от риба по добруджански1 / 2
14/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • риба - 600 г по избор
  • олио - 100 мл
  • зелен лук - 1 връзка
  • домати - 500 г
  • чушки - 500 г
  • картофи - 500 г
  • маслини - 100 г по вкус, обезкостени
  • магданоз - 2 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме рибата, режем я на парчета. Поставяме в тенджера и заливаме със студена вода, посоляваме и оставяме да ври.

Полученият бульон се прецежда, прибавяме олиото и нарязаните на дребно лук, картофи, чушки и домати.

Когато зеленчуците омекнат си прибавят маслините и почистената от костите риба. Поднасяме студена, поръсена с наситнен магданоз.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: