Чаени бисквити

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Чаени бисквити1 / 2
16/11/2010
Статистика
  • Преглеждания общо24 928
  • Преглеждания за месеца237
  • Преглеждания за седмицата37
  • Коментари4 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
20-25 бр.
"Не обичаме чай, но ако има повечко чаени бисквити, ще се прежалим и един чай може покрай тях да изпием"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мазнина - 100 г свинска мас
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 3/4 ч.ч.
  • лимони - настъргана кора от 1/2 плод
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява над хартия постлана на кухненски плот. В средата на купчинката се прави дупка. Добавят се 1ч.ч. захар, щипка сол, 3/4 ч.ч. прясно мляко и 100 г стопена свинска мас.

Настъргва се на ситно кората на 1/2 лимон. Омесва се тесто, което се покрива с кърпа и се оставя за 2 часа да почине. От тестото се разточва тънка кора.

С помощта на малка чаша се изрязват формички, които се пекат в намазнена тава на умерена фурна, докато леко зарозовят. Готовите бисквити се слагат в купа. Когато изстинат се покриват с прозрачно фолио.

Рейтинг

4.5
55
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Севда
Севда
Тази рецепта съм я правила преди много години и сега специлално я търсих - може би с чисто масло също ще стане хубаво ( аз също предпочитам маслото в повечето рецепти), но вкуса и пухкавостта на бисквитите е съвсем различен когато е със свинска мас, и мога да кажа, че не остава никакъв привкус или миризма на мас. Стават разкошни.
03.06.2011 10:13
2
1
таня
таня
Алтернатива на маста може да е маргарин, но аз лично бих предпочела краве масло.
18.05.2011 19:45
eliza
eliza
А къде са бисквитите ? Това, дето сте сложили ми прилича на мръвка, а не на бисквитки.
17.11.2010 17:39
1
didatzeni
didatzeni
Вместо мас какво друго може да се сложи ? Живея в чужбина и тук няма мас, но и в БГ да бях, мас пак не бих употребила. Та какъв е заместителя на маста ?
16.11.2010 16:23
1
Покажи всички подкоментари