Начин на приготвяне
Маслото, захарта и яйцата се разбиват до побеляване. Прибавя се постепенно брашното с предварително разбъркания бакпулвер в него и ванилията. Разбърква се добре. Накрая се прибавя безалкохолното питие.
Така получената смес се изсипва в кексова форма с дупка по средата.
Изчистените от костилки вишни (много добре отцедени, ако са от компот) се овалват в брашно и се нареждат върху тестото.
Кейкът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 мин. След като изстине се увива във фолио и се охлажда в хладилник за 2 часа.
