Бутерки с праз

Кристина ЧерниковаКристина Черникова
Администратор
129673131232
Бутерки с праз1 / 2
08/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • бутертесто - 1 пакет, готово
  • праз - 1 стрък
  • яйца - 2 бр.
  • извара - 1/2 ч.ч.
  • жълтъци - 2 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • масло
  • брашно - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Празът се почиства и нарязва на ситно. Задушава се в мазнина и се отдръпва от котлона. При него се чукват яйцата и се добавят изварата и подправките. Всичко се разбърква, за да се получи еднородна плънка.

Бутер тестото се разстила върху набрашнена повърхност и се реже на квадрати. Във всеки от тях се слага по малко от плънката и се прегъва на две, за да се слепи. Получават се триъгълници или правоъгълници.

Те се нареждат в набрашнена и намазнена тава. Намазват се с жълтък и се пекат във фурна 15-20 минути на 180 градуса.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: