Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Зеленчуково асорти

Зеленчуково асорти

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Зеленчуково асорти1 / 2
27/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3-4 буркана

Необходими Продукти

  • краставици - малки 7 бр.
  • домати - 1 кг
  • лук - 2 глави
  • чесън - 4 скилидки
  • магданоз - 1 корен
  • целина - 1 глава
  • чушки - 2 бр.
  • зеле - 100 г.
  • захар - 4 с.л.
  • оцет - 100 мл.
  • хрян
  • копър
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Корените почистваме, измиваме и нарязваме на едро. Лука и чесъна почистваме и нарязваме на четвъртинки.

Измиваме чушките, доматите и краставичките.

Почистваме чушките от семките и ги нарязваме на едро. Нарязваме на парчета зелето.

Поставяме в буркани зеленчуците и корените.

Кипваме литър и половина вода със захарта, солта и оцета. С получената марината заливаме зеленчуковото асорти и стерилизираме 15 мин.

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка: