Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват леко в подсолена вода. Броколите се измиват, накъсват се на розичките и се бланшират.
Сварените картофи се режат на кубчета и се прехвърлят в намаслена тава. Към тях се добавят и броколите.
Върху зеленчуците се изсипва сметаната и яденето се поръсва с подправки. Пече се 20 минути в умерено загрята фурна и се вади, за да се поръси с настърган кашкавал.
Връща се във фурната и се пече, докато се получи приятна златиста коричка.
