Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Латвийски тиквен пирог

Латвийски тиквен пирог

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Латвийски тиквен пирог1 / 2
02/10/2015
Статистика
  • Преглеждания общо804
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3.3 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
105 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • брашно - 400 г
  • масло - 250 г
  • яйца - 3 бр.
  • тиква - 1 кг
  • захар - 200 г
  • сметана - 200 мл течна
  • ванилия - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма купа се пресяват брашното и солта. Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се добавя към брашното. Сместа се претрива с ръце до образуването на трохи.

Добавя се едно разбито яйце и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути в хладилника. Тиквата се обелва, семките се отстраняват.

Тиквата се реже на кубчета. Задушава се в малко вода до омекване и се пасира. Тестото се разточва, слага се в тавичка, като се оформят стенички, и се пече 12 минути на 190 градуса.

Пюрето се смесва с две яйца, добавят се ванилията, захарта и сметаната и се разбърква добре.

Излива се върху тестото и тавичката се слага във фурната, където се пече 45 минути на 180 градуса.

Рейтинг

3.3
51
41
30
22
10
Дай твоята оценка: