Азиатски сандвич

03/11/2010
Ефросия
отЕфросияМастър Шеф301
"Сандвичи, но не за всеки, а само за онези, които ценят предизвикателните вкусове "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо6 706
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • мазнина - 2 с.л. олио от гроздови семки или рапично олио
  • лук - 2 ситно нарязани средни глави червен
  • целина - 1 ч. ч. ситно нарязана
  • чушки - 2 ситно нарязани „Халапеньо“ или 1 с.л. самбал олек
  • сол - или обикновена
  • черен пипер - прясно смлян, на вкус
  • кайма - 450 г говежда
  • кайма - 450 г свинска
  • сос - 1 ½ ч. ч. „Хойсин“ с лайм
  • домати - 230 г нарязани „Рома“ (пресни или от консерва)
  • маруля - 1 нарязана или салата Айсберг
  • питки - за бургери
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте голям, дълбок тиган на висока температура. Добавете олиото, целината и чушките и ги сотирайте докато омекнат. Ще отнеме около 2 минути. Прибавете каймата. Разбийте бучките с дървена лъжица.

Запържете я за около 5 минути. Сипете доматите, соса „Хойсин“ с лайм и подправете със сол и пипер. Оставете сместа да къкри и да се сгъсти. Ще отнеме около 30-45 минути.

Разрежете питката на две. Сложете долната половина в чиния. Добавете малко маруля, една голяма лъжица от сместа и още малко маруля. Сложете горната половина и сервирайте.подобни рецепти тук
5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар