Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Ризото»Ризото с морски дарове и гъби

Ризото с морски дарове и гъби

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Ризото с морски дарове и гъби1 / 2
13/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • зехтин - 3 с.л.
  • гъби - 225 г
  • лук - 1 глава
  • ориз - 450 г арборио
  • бульон - 1.2 л зеленчуков
  • бяло вино - 150 мл
  • скариди - 115 г
  • миди - 400 г
  • калмари - 1 бр.
  • магданоз - 5 с.л.
  • кайенски пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтина в тенджера и изпържете лука. Прибавете гъбите и ги задушете, добавете ориза.

Сипете бульона и виното, прибавете мидите, скаридите и нарязания калмар. Задушете за 15 минути.

Прибавете подправките и гответе още 10 минути. Сервирайте веднага.

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: