Пикантен домашен кетчуп

01/11/2010
"Кетчуп-приказка, какъвто не сте опитвали досега!"
Приготвяне
Готвене
Общо
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил

Необходими Съставки

  • домати - 10 кг
  • лук - 1/2 кг
  • люти чушки - 2 малки, сухи и стрити
  • оцет - 1 ч.ч.
  • вино - 1 ч.ч.
  • сол - 1 к.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • чубрица - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 с.л.
  • джоджен - 1 с.л.
  • хрян - 1 с.л. настърган
  • карамфил - 1 к.л.
  • канела - 1 к.л.
  • дафинов лист - 6 броя
  • нишесте - 2 пак. натурално пшеничено

Приготвяне

Доматите се смилат, като се отделят семената и люспите. Полученият чист доматен сок се вари до сгъстяване, заедно със смления лук и стритите люти чушки. Прибавят се солта, оцета, захарта и виното и се вари още десетина минути.

Малко преди да се махне от огъня се слагат подправките и размито във вода нишесте и бавно се долива във врящите домати. Разпределя се в подходящи съдове и се стерилизира около 10 минути.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

3.7
Общо 9 гласували
5 4
4 2
3 0
2 2
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Подобни от Gotvach.bg

Още от категориите

Други ястия с

Свързани Статии