Сладко от малини

16/05/2009
от МаргиНовак
"Сладко, което с аромата си, ще ви припомня най-хубавите летни моменти!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо34 049
  • Преглеждания за месеца101
  • Преглеждания за седмицата19
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • малини – 800 г
  • захар – 1 кг
  • вода – 1 ч.
  • винена киселина – 1. 5 ч. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Избират се едри, здрави, добре оцветени и със силен аромат малини. Почистват се и внимателно се измиват, след което се оставят да се отцедят.

Приготвя се сироп от захарта и чаша вода. Сиропа се вари, докато се разтвори всичката захар, и след това се охлажда и се поставят малините. Малините се оставят да престоят в сиропа 1 ч. , след което сладкото се вари до необходимата гъстота. Пяната се обира непрекъснато.

Около 3 - 4 мин. преди сладкото да се снеме от огъня се прибавя винената киселина.
Свареното сладко се оставя да изстине. Образувалата се пяна се обира много внимателно. Престоява една нощ и се налива в буркани.
подобни рецепти тук
5 7
4 0
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

бобо
бобо
26.06.2014 18:08
Барем да бяхте написали и пропорциите...
1
1
Джоджо
Джоджо
08.06.2014 16:10
Около 6 мин и 37 сек!
1
0
Рачето
Рачето
29.06.2013 14:50
колко минути се стерилизира
1
1

Виж всички коментари или напиши такъв