Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка от патладжани

Запеканка от патладжани

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
04/10/2010
Статистика
  • Преглеждания общо20 733
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6-8
"Патладжани на фурна с домати и кашкавал - една уникална вкусотия, която може да приготвите сами!"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 кг
  • домати - 1 кг
  • копър - 1 връзка
  • чесън - на вкус
  • кашкавал - 150 г
  • сирене - 150 г топено
  • сол - на вкус
  • олио - 1/4 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се белят, нарязват на кръгове, посоляват се и престояват около 1/2 час, за да се отцедят. След това се изпържват до златисто. Доматите се настъргват и изваряват. Овкусяват се със сол, накълцания чесън и наситнен копър.

Патладжаните се подреждат в тава и се заливат с доматения сос. Отгоре се настъргва кашкавал и топено сирене. Ястието се пече в умерена фурна до златист загар.

Поднася се с пресен копър.

Рейтинг

4.7
58
41
31
20
10
Дай твоята оценка: