Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Млечен Сладолед»Любовен сладолед с розови листенца

Любовен сладолед с розови листенца

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327617
Любовен сладолед с розови листенца1 / 2
11/09/2015
Статистика
  • Преглеждания общо781
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Любовен сладолед с розови листенца - черешката на тортата на романтичната вечеря"

Необходими Продукти

  • сметана - 2 ч.ч. течна
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • захар - 400 г
  • рози - 4 бр. цветове
  • яйца - 10 бр. жълтъци
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Листенцата на розите се откъсват, измиват се добре, поръсват се със захар и се нарязват на много ситно или се пасират. Сместа с листенцата се разделя на две равни половини.

Жълтъците се разбиват и се добавят към половината смес с розовите листенца. Разбърква си енергично, докато сместа не побелее.

Млякото се смесва със сметаната и се добавя останалата част от сместа с розовите листенца. Загрява се на водна баня при непрекъснато бъркане на бавен огън до пълното разтваряне на захарта.

Сваля се от котлона и веднага се добавя сместа с жълтъците при непрекъснато бъркане. Тенджерата се слага отново на водна баня и се загрява при непрекъснато бъркане, докато сместа не заприлича на гъст крем.

Сваля се и се разбърква още две минути. Охлажда се и се оставя във фризера за 6 часа, като на всеки час се вади и се разбърква.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: